Смертельно опасный, ядовитый гриб, который встречается повсеместно и часто попадает в корзинку грибника, вместе со съедобными дарами леса. Рассмотрим особенности внешнего вида волоконницы, ее отличия от хороших грибов.
Описание гриба
Шляпка у молодых грибов колокольчатая, часто загнутыми внутрь краями. У старых экземпляров – распростертая и тонкая, с бугорком в центре. Края разорванные, часто у старых грибов наблюдаются радиальные трещины. Поверхность шляпки шелково-бархатистая и продольно расположенными бороздками. Диаметр шляпки от 2 до 8-9 см. Цвет варьируется от бело-желтого, розоватого до охристого, центральный бугорок всегда окрашен темнее краев шляпки.
Гименофор пластинчатый. Пластины частые, широкие. У молодых волоконниц они белые или желтоватые, светло-охристые, у старых грибов становятся серовато-бурыми с оливковым оттенком и зазубринами по краю.
Ножка ровная или слегка искривленная, высотой до 7 см, диаметром 0,4-0,8 см. Она слегка расширяется к низу. Окраска беловатая, серо-бурая или желтая, с потемнением к нижней части. В верхней части присутствует мучнистый налет. Внутри ножка полая.
Мякоть белая или желтоватая. Вкус неприятный, выражен слабо. Пахнет мякоть волоконницы, как мокрая штукатурка.
Споровый порошок желто-буроватый.
Характеристика гриба
Представитель семейства грибов Паутинниковые.
Все виды грибов рода Волоконница содержат токсины и алколоиды в существенных дозах. Мякоть грибов некоторых разновидностей обладает сильным галлюциногенным свойством. Термическая обработка, сушка не разрушают содержащийся в волоконнице яд.
Употребление волоконницы в пищу приводит к поражению пищеварительной и нервной системы. В некоторых случаях отравление приводит к смерти. Симптомы отравления:
- тошнота, повышенное слюноотделение, рвота;
- горечь во рту;
- диарея;
- боль в желудке;
- учащение сердцебиения;
- дрожание конечностей, судороги;
- резкое понижение давления;
- одышка, в тяжелых случаях – отек легких;
- повышенное потоотделение;
- заложенность носа, слезотечение;
- нарушение зрения (блуждающий взгляд).
У пострадавшего могут наблюдаться не все перечисленные признаки, но большинство из них. Первые симптомы проявляются уже через 30-40 минут после принятия грибов в пищу, выводятся токсины из организма в течение суток.
Смертельная доза, в зависимости от крепости организма, сырых волоконниц от 10 до 100 г.
При первых признаках отравления следует немедленно вызвать скорую помощь. Больному дают выпить много жидкости, по возможности, вызывая рвоту. Поможет облегчить состояние принятие сорбента: активированного угля, полисорба, энтеросгеля.
Виды
В род Волоконница входит около 150 видов грибов, ядовитых в той или иной степени. Наиболее распространенные в нашей стране:
- краснеющая или Патуйяра;
- земляная или землисто-пластинковая;
- репчатая;
- волокнистая или трещиноватая;
- разорванная.
Сезон роста гриба
Первые волоконницы могут появляться уже в конце июня, после обильных и теплых дождей. Плодоношение грибницы продолжается до октября. Небольшие заморозки росту этих грибов не мешают.
Места роста
Волоконница встречается в умеренном климате на всей территории России. Растет в лиственных, смешанных и хвойных лесах, не образуя микоризы с конкретным деревом.
Грибы предпочитают относительно сухие и светлые, травянистые участки леса. Плодовые тела встречаются на опушках, по обочинам дорог и тропинок, на лесных полянах. Растут они, как одиночно, так и группами.
Двойники
Волоконницу можно спутать со съедобным опенком осенним, рядовкой, чесночником.
Интересные факты о грибе
- В мякоти волоконницы содержится алколоид мускарин. Этого опасного вещества в грибе в 20 раз больше, чем в красных мухоморах.
- В народной медицине волоконница используется для лечения экземы. На грибах готовят спиртовую настойку и делают примочки, компрессы.
Частые вопросы
Заключение
Опасность волоконницы в ее широком распространении, невыраженной горечи и высокой токсичности. Даже несколько плодовых тел волоконницы, попавших на сковородку, могут вызвать серьезное отравление. Следует внимательно осматривать и нюхать грибы, особенно при сборе опят, рядовок.
В статье использованы источники:
- Долетов Ю.К. Советы заядлого грибника, г.Москва, изд. «Современник», 1997 г.
- Васильков Б.П. Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России (определитель), 2-е изд., г.Санкт-Петербург, изд. «Наука» 1995 г.
- Справочник-определитель: Грибы / отв. за выпуск Ю. Г. Хацкевич. — Мн.: Харвест, 2002.
- Поленов А.Б.Грибы. Съедобные и несъедобные. Самый полный и современный атлас-определитель. АСТ, 2013 г.
